揭秘糖苷键，为什么它成为生物化学领域的热门话题？

糖苷键是连接糖基与其他分子（如蛋白质、核酸等）的化学键。它在生物体内广泛存在，是构成多糖、糖蛋白、糖脂等复杂分子的基本结构单元。糖苷键在生命活动中发挥着重要作用，与细胞识别、信息传递、免疫应答等过程密切相关。摘要关键...

阅读全文 示文静 12 次浏览 2024-11-09 生物技术开发